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助力食品安全可持续发展,凯新认证推出fssc 22000服务


新闻资讯    |    2021-11-21

       2021年9月,凯新认证正式获得fssc 22000食品安全体系认证临时许可授权,为食品企业依据fssc 22000标准审核,促进食品安全管理能力升级,推动国内企业接轨国际食品安全标准,持续助力食品安全可持续发展。

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聚焦食品安全
          食品安全是全球的共同课题
          2019年,联合国粮食及农业组织fao、世界卫生组织who和世界贸易组织wto发表联合声明指出:“食源性疾病严重影响公共健康、食品安全、社会生产,并加剧贫困,每年有近6亿人患各种食源性疾病,约42万人死于各类食源性疾病,死者中30%为5岁以下儿童。”

          食品安全是中国的重要战略
          2016年3月发布的《“十三五”规划》首次提出将食品安全战略提升到国家级战略;2021年3月,《“十四五”规划》明确表示将“深入实施食品安全战略”,完善食品安全法律法规和标准体系。

在供应链全程保障食品安全

       随着人们对食品和农产品质量安全意识和要求不断增强,积极主动提高食品安全管理水平对于从农田到餐桌的供应链参与者而言至关重要。

       食品生产的供应链链条环节多,从生产、配送、销售到消费,每个环节的参与者都不同,使得供应链结构复杂。许多食品计划要求对农作物、动物饲料的生产以及涉及采购、收获和屠宰的做法进行认证,因此需要不同类型的认可合格评定活动。

       第三方认证机构可以给整个食品供应链的各个组织(包括农产品生产企业、加工企业、植保产品生产企业、食品设备和包装材料生产商、零售分包商、餐饮服务与经营者)的每个流通环节提供全面的服务及创新的小9直播nba在线直播视频观看的解决方案。在减少食品浪费、节约清洁饮用水等自然资源方面,食品生产者也面临来自监管机构的压力。食品生产商可以利用检验检测认证机构的服务,来监测和证明产品是否符合标准、法规等要求。


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       从更广泛意义而言,实施食品供应链可持续性认证,不仅是为了食品本身的安全,更是为了食品生产过程中环境、经济、人员和所有相关利益者的可持续发展利益。

       零售环境中食品的储存和展示也受益于商店服务、流程和管理系统的认证活动。食品认证服务用于保护消费者,并允许经济运营商确保其全球化供应链的相同质量。这些对实现2030联合国可持续发展目标(sdgs)有重要意义。

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fssc 22000 为食品供应链保驾护航

       fssc 22000认证由食品安全认证基金会(foundation for food safety certification)开发,涵盖了fsms (iso 22000),结合部分特定行业技术规范前提方案(prps)、《国际食品法典》(codex)定义的危害分析和关键控制点(haccp)以及全球食品安全倡议(gfsi)的附加要求,并已获得gfsi的认可。fssc 22000是一项健全的、全球性广泛认可的、适用于食品供应链上所有企业的食品安全管理体系标准。

       fssc 22000是目前国际上备受认可的食品安全体系,中粮、雀巢、麦当劳、可口可乐、达能、嘉吉、卡夫等食品企业以及麦德龙、沃尔玛、华润万家、家乐福等零售巨头均通过了fssc 22000认证并将fssc 22000认证作为供应商的评价要求。

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